Τεριάκι - definizione. Che cos'è Τεριάκι
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Cosa (chi) è Τεριάκι - definizione


Τεριάκι         
Το τεριάκι (κάντσι: 照り焼き) είναι μια μαγειρική τεχνική η οποία χρησιμοποιείται στην Ιαπωνική κουζίνα, όπου τα τρόφιμα ψήνονται στη σχάρα με γλάσο από σάλτσα σόγιας, μίριν και ζάχαρη.